郭沫若最爱吃野菜

2018-01-11 12:19:14来源:人民政协报
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新中国成立前,现代文学家、历史学家郭沫若在生活上经受过许多的艰苦波折。新中国成立后,由于党和人民的照顾,家里的生活有了很大的变化。可是郭沫若经常提醒全家,不要贪图安逸,不要随意浪费。

郭沫若的生活是很艰苦朴素的,一直保持着吃野菜的习惯。每到春天,郭沫若和夫人于立群就带着孩子到郊区剜野菜回家烧着吃。在郭沫若后来居住的四合院前面有两个因挖防空洞而堆积起来的土堆,日久之后土堆上便生长出许多的野菜。

每到春天,郭沫若和家人便利用散步的间隙采摘野菜,作为饭桌上必备的佳肴。直到郭沫若最后有病住院,家里人都和过去一样,选择各种野菜,采用各种烹饪技法,制作野菜佳肴,给他送到医院去。郭沫若其他的菜吃不下,但总要吃几口爱吃的野菜。

郭沫若一生爱吃的野菜品种很多,如二月兰、马齿苋、枸杞芽等。其中他最爱吃的是二月兰,为此,郭沫若在《百花齐放》这本诗集中还特意写了一首颂歌,诗的题目就是《二月兰》:

在群芳谱中自然找不到我们,

我们野生在阴湿的偏僻地面。

朴素的人倒肯和我们打交道,

因为摘去我们的嫩苔可以佐餐。

既不要花费你们的任何劳动来栽,也不要花费你们的金钱去买。

只要你们肯放下一点身份啊!

采过一次,保管你们会年年再来。

在郭沫若的语言里,野菜都有一定的文化符号。

时过境迁,在百姓富起来的今天,野菜正以其特有的风味越来越多地走上人们的餐桌。然而,这与当年郭沫若吃野菜是不可同日而语的。(冯忠方

责编:周璇

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